A Roda dos Alimentos

O que é a Roda dos Alimentos?

A roda dos alimentos é uma representação gráfica, criada pelos portugueses na década de 70, que nos ajuda a melhor escolher e combinar os alimentos que deverão fazer parte da alimentação diária.O seu símbolo é em forma de círculo que se divide em segmentos de diferentes tamanhos, chamados grupos dos alimentos. Em outros países a roda dá lugar à pirâmide dos alimentos, que na opinião dos especialistas nacionais não representa aquilo que deve ser uma alimentação saudável, completa, equilibrada e variada.

Como é constituída?

Antes

Existiam 5 grupos de alimentos sem indicação das porções recomendadas por dia.
1.º - Leite e derivados
2.º - Carne, peixe e ovos
3.º - Óleos e gorduras
4.º - Cereais e leguminosas
5.º - Hortaliças, legumes e frutasComo é constituída?

Depois

É composta por 7 grupos de alimentos de diferentes dimensões que indicam a proporção de peso com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária.

Como é constituída?

1º - Cereais e derivados, tubérculos - 4 a 11 porções
2º - Hortícolas - 3 a 5 porções
3º - Fruta - 3 a 5 porções
4º - Lacticínios - 2 a 3 porções
5º - Carnes, pescado e ovos - 1,5 a 4,5 porções
6º - Leguminosas - 1 a 2 porções
7º - Gorduras e óleos - 1 a 3 porções

Não possuindo um grupo próprio, a água assume a posição central na nova roda dos alimentos. Porque está representada em todos eles pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos. Por ser um bem tão essencial à vida recomenda-se o seu consumo diário na ordem dos 1,5 e 3 litros.

ConclusãoApós a realização deste trabalho foi-nos possível ter uma melhor noção dos alimentos que devemos comer pois de uma forma simples e resumida, a nova Roda dos Alimentos ensina-nos como manter uma alimentação saudável, ou seja, completa, equilibrada e variada.

Trabalho de grupo realizado com o BP.