Raiz

A raiz é o órgão da planta que tipicamente se encontra abaixo da superfície do solo. A raiz é quase sempre subterrânea, há, no entanto raízes especiais, como as figueiras com as suas raízes aéreas e a lentilha-d’agua com raízes aquáticas.Tem duas funções principais: servir como meio de fixação ao solo (evitando que a planta seja arrancada pelo vento ou pela água) e como órgão absorvente de água, nutrientes, azoto e outras substâncias minerais como potássio e fósforo.Geralmente a raiz é constituída por coifa (estrutura semelhante a um capuz nas extremidades das raízes que facilita s sua penetração no solo); zona de crescimento (local onde se faz o crescimento da raiz); zona pilosa (região onde se encontram os pêlos absorventes que absorvem a água e os sais minerais); zona de ramificação (zona onde se encontraram as raízes menos desenvolvidas, chamadas raízes secundárias) e colo (zona que separa a raiz do caule).

Constituição da Raiz

As raízes podem apresentar diversas formas, assim sendo temos dois grupos: raízes sem substâncias de reserva (e que podem ser aprumadas ou fasciculadas) e raízes com substâncias de reserva ou tuberculosas (nestas podemos distinguir as aprumadas tuberculosas ou as fasciculadas tuberculosas).

Raízes sem substâncias de reserva

Raízes com substâncias de reserva - Tuberculosa